ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.1 | 5 | 41.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 23.1 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 29.6 | -21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 3.3 | 16 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 21.2 | 5.3 | 15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.4 | 1.6 | 22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23 | 1.5 | 21.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 9.5 | 15.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 38.5 | -38.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.3 | 39.5 | -16.2 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 0.9 | 7.4 | -6.5 | g | | ナトリウム | 190 | 6 | 184 | mg | | カリウム | 90 | 2700 | -2610 | mg | | カルシウム | 54 | 420 | -366 | mg | | マグネシウム | 9 | 230 | -221 | mg | | リン | 97 | 350 | -253 | mg | | 鉄 | 0.5 | 17 | -16.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.3 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 98 | 29000 | -28902 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 2400 | -2210 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 28 | -25.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 2900 | -2890 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.6 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 1.35 | -1.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.96 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 1200 | -1180 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 3.7 | -3.15 | mg | | ビオチン | 8.2 | | 8.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 60 | -58 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |