ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 46.1 | 0.5 | 45.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 5.8 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 6.9 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 32.8 | -13.5 | g | | コレステロール | 160 | 19 | 141 | mg | | 脂質 | 21.2 | 34.1 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.4 | 59.3 | -34.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23 | 56.5 | -33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 53.9 | -28.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.3 | 55.8 | -32.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | g | | ナトリウム | 190 | 64 | 126 | mg | | カリウム | 90 | 440 | -350 | mg | | カルシウム | 54 | 240 | -186 | mg | | マグネシウム | 9 | 74 | -65 | mg | | リン | 97 | 240 | -143 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.55 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 13 | 19 | -6 | μg | | セレン | 13 | 6 | 7 | μg | | クロム | 0 | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 7 | 11 | -4 | μg | | レチノール | 190 | 63 | 127 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 1 | 35 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 98 | 37 | 61 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 66 | 124 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 1 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 6.5 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 10 | 6 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.41 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 18 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.56 | -1.01 | mg | | ビオチン | 8.2 | 7.6 | 0.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |