ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 46.1 | 2 | 44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 6 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 7.1 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 23.1 | -3.8 | g | | コレステロール | 160 | 15 | 145 | mg | | 脂質 | 21.2 | 24.3 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.4 | 66.4 | -42 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23 | 62.2 | -39.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 63.1 | -37.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 3.2 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.3 | 64.2 | -40.9 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.9 | -1 | g | | ナトリウム | 190 | 170 | 20 | mg | | カリウム | 90 | 320 | -230 | mg | | カルシウム | 54 | 270 | -216 | mg | | マグネシウム | 9 | 53 | -44 | mg | | リン | 97 | 180 | -83 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 13 | 13 | 0 | μg | | セレン | 13 | 5 | 8 | μg | | クロム | 0 | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 7 | 10 | -3 | μg | | レチノール | 190 | 45 | 145 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1 | 23 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 98 | 24 | 74 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 46 | 144 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0.6 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.33 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.6 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 17 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.18 | -0.63 | mg | | ビオチン | 8.2 | 5.4 | 2.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |