ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキと和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 46.1 | 5.5 | 40.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 1.2 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 1.4 | 7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 19.8 | -0.5 | g | | コレステロール | 160 | (Tr) | 160 | mg | | 脂質 | 21.2 | 20.6 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.4 | 73.9 | -49.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23 | 69.5 | -46.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 73.9 | -48.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.3 | 71.3 | -48 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | ナトリウム | 190 | 13 | 177 | mg | | カリウム | 90 | 550 | -460 | mg | | カルシウム | 54 | 41 | 13 | mg | | マグネシウム | 9 | 28 | -19 | mg | | リン | 97 | 54 | 43 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 13 | 1 | 12 | μg | | セレン | 13 | 1 | 12 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 5 | 2 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 33 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 98 | 33 | 65 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 3 | 187 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 4.3 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 10 | 35 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 57 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.03 | -0.48 | mg | | ビオチン | 8.2 | 5.7 | 2.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 33 | -31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |