ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ とキヌア 玄穀の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキとキヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | キヌア 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.1 | 12.2 | 33.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 9.7 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 13.4 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 2.7 | 16.6 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 21.2 | 3.2 | 18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.4 | 60.7 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23 | 55.4 | -32.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 67.1 | -41.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 6.2 | -6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.3 | 69 | -45.7 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | g | | ナトリウム | 190 | 35 | 155 | mg | | カリウム | 90 | 580 | -490 | mg | | カルシウム | 54 | 46 | 8 | mg | | マグネシウム | 9 | 180 | -171 | mg | | リン | 97 | 410 | -313 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.47 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.45 | -2.4 | mg | | ヨウ素 | 13 | 2 | 11 | μg | | セレン | 13 | 3 | 10 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 7 | 23 | -16 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 11 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 98 | 12 | 86 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 1 | 189 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 2.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | Tr | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.45 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.24 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | Tr | 0.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 190 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.95 | -0.4 | mg | | ビオチン | 8.2 | 23 | -14.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |