ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） とあおのり 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 6.5 | 43.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 21.4 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 29.4 | -24.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 3.3 | 9 | g | | コレステロール | 100 | Tr | 100 | mg | | 脂質 | 13.5 | 5.2 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | 0.2 | 30.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | 0.2 | 28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 15.7 | 14.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 35.2 | -33.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 41 | -10.5 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1 | 17.8 | -16.8 | g | | ナトリウム | 27 | 3200 | -3173 | mg | | カリウム | 12 | 2500 | -2488 | mg | | カルシウム | 28 | 750 | -722 | mg | | マグネシウム | 2 | 1400 | -1398 | mg | | リン | 69 | 390 | -321 | mg | | 鉄 | 0.3 | 77 | -76.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.58 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.21 | 13 | -12.79 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2700 | -2695 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | (Tr) | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 11 | 18 | -7 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 37 | 20000 | -19963 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 81 | -77 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 21000 | -20961 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 1700 | -1590 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 3 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.92 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.66 | -1.54 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.3 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 14 | -12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.5 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 32 | -31.9 | μg | | 葉酸 | 80 | 270 | -190 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 0.57 | 0.13 | mg | | ビオチン | 2.8 | 71 | -68.2 | μg | | ビタミンC | 46 | 62 | -16 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 8.1 | -8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |