ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） ときく 菊のりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 9.5 | 40.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 9.5 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 11.6 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | | 12.3 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 13.5 | 0.2 | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | | 30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | | 28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 46 | -15.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 29.6 | -28.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 73.5 | -43 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1 | 5.2 | -4.2 | g | | ナトリウム | 27 | 14 | 13 | mg | | カリウム | 12 | 2500 | -2488 | mg | | カルシウム | 28 | 160 | -132 | mg | | マグネシウム | 2 | 140 | -138 | mg | | リン | 69 | 250 | -181 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.21 | 1.34 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 180 | -143 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 180 | -141 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 15 | 95 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 25 | -24.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 62 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.73 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.89 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 7.2 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 80 | 370 | -290 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 46 | 10 | 36 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |