ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 2.6 | 47.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 18.7 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 20.1 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 49 | -36.7 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 13.5 | 56.3 | -42.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | 15.4 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | 14 | 14.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 19.1 | 11.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 6.9 | -5.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 17.2 | 13.3 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1 | 3.8 | -2.8 | g | | ナトリウム | 27 | 250 | -223 | mg | | カリウム | 12 | 750 | -738 | mg | | カルシウム | 28 | 81 | -53 | mg | | マグネシウム | 2 | 390 | -388 | mg | | リン | 69 | 830 | -761 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.81 | -1.76 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.33 | -2.12 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 1 | 95 | -94 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 11 | 28 | -17 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 9 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 9 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 1 | 109 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 1.72 | -1.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.7 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.18 | -1.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 80 | 280 | -200 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 1.66 | -0.96 | mg | | ビオチン | 2.8 | 80 | -77.2 | μg | | ビタミンC | 46 | 0 | 46 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |