ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 4.5 | 45.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 25.3 | -21.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 26.5 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 48.7 | -36.4 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 13.5 | 51.8 | -38.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | 2.1 | 28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | 2 | 26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 9 | 21.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 7.3 | -5.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 12 | 18.5 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1 | 5.2 | -4.2 | g | | ナトリウム | 27 | 47 | -20 | mg | | カリウム | 12 | 840 | -828 | mg | | カルシウム | 28 | 44 | -16 | mg | | マグネシウム | 2 | 530 | -528 | mg | | リン | 69 | 1100 | -1031 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 7.7 | -7.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.26 | -1.21 | mg | | マンガン | 0.21 | 4.39 | -4.18 | mg | | ヨウ素 | 5 | Tr | 5 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | (Tr) | 13 | -13 | μg | | モリブデン | 11 | 42 | -31 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 37 | 29 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 31 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 3 | 107 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 15 | -14.7 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.19 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 80 | 79 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 0.65 | 0.05 | mg | | ビオチン | 2.8 | 13 | -10.2 | μg | | ビタミンC | 46 | Tr | 46 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |