ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 1.2 | 49.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 10.6 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 12.6 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 1.5 | 10.8 | g | | コレステロール | 100 | 7 | 93 | mg | | 脂質 | 13.5 | 1.6 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | | 30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | | 28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 38.7 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 36.6 | -6.1 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1 | 48.1 | -47.1 | g | | ナトリウム | 27 | 19000 | -18973 | mg | | カリウム | 12 | 910 | -898 | mg | | カルシウム | 28 | 84 | -56 | mg | | マグネシウム | 2 | 33 | -31 | mg | | リン | 69 | 240 | -171 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 5 | 31 | -26 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | (Tr) | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 11 | 6 | 5 | μg | | レチノール | 120 | 2 | 118 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 37 | 7 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 8 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 3 | 107 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.56 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 8 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.5 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 80 | 170 | -90 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 1.48 | -0.78 | mg | | ビオチン | 2.8 | 5.1 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 46 | 0 | 46 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 47.5 | -47.4 | g | | 備考 | | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |