ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 10.9 | 39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 17.3 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 21.1 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 2.2 | 10.1 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 13.5 | 2.2 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | | 30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | | 28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 54.4 | -24.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 50.6 | -20.1 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1 | 15.2 | -14.2 | g | | ナトリウム | 27 | 59 | -32 | mg | | カリウム | 12 | 3100 | -3088 | mg | | カルシウム | 28 | 2800 | -2772 | mg | | マグネシウム | 2 | 760 | -758 | mg | | リン | 69 | 330 | -261 | mg | | 鉄 | 0.3 | 120 | -119.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.99 | -1.94 | mg | | マンガン | 0.21 | 10 | -9.79 | mg | | ヨウ素 | 5 | 42 | -37 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | (Tr) | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 11 | 200 | -189 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 2400 | -2363 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 61 | -57 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 2500 | -2461 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 210 | -100 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.7 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 820 | -813 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.09 | -0.97 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7.9 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.75 | -1.69 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 80 | 290 | -210 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 2.39 | -1.69 | mg | | ビオチン | 2.8 | 62 | -59.2 | μg | | ビタミンC | 46 | 1 | 45 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |