ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 5.7 | 44.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 10.2 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 13 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 11.6 | 0.7 | g | | コレステロール | 100 | 8 | 92 | mg | | 脂質 | 13.5 | 12.2 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | | 30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | | 28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 29.8 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 36.9 | -35.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 63.3 | -32.8 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1 | 5.8 | -4.8 | g | | ナトリウム | 27 | 40 | -13 | mg | | カリウム | 12 | 1700 | -1688 | mg | | カルシウム | 28 | 540 | -512 | mg | | マグネシウム | 2 | 220 | -218 | mg | | リン | 69 | 400 | -331 | mg | | 鉄 | 0.3 | 29 | -28.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.21 | 4.84 | -4.63 | mg | | ヨウ素 | 5 | 5 | 0 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | (Tr) | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 11 | 42 | -31 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 37 | 380 | -343 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 390 | -351 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 32 | 78 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.4 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 86 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.7 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 80 | 60 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 2.06 | -1.36 | mg | | ビオチン | 2.8 | 28 | -25.2 | μg | | ビタミンC | 46 | 2 | 44 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |