ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 2.3 | 48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 10.8 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 13.8 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 2.8 | 9.5 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 13.5 | 4.4 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | | 30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | | 28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 46.7 | -16.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 28 | -26.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 70.2 | -39.7 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1 | 8.6 | -7.6 | g | | ナトリウム | 27 | 230 | -203 | mg | | カリウム | 12 | 2300 | -2288 | mg | | カルシウム | 28 | 1200 | -1172 | mg | | マグネシウム | 2 | 210 | -208 | mg | | リン | 69 | 270 | -201 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.75 | -2.54 | mg | | ヨウ素 | 5 | 5 | 0 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | (Tr) | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 11 | 130 | -119 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 37 | 10000 | -9963 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 110 | -106 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 10000 | -9961 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 860 | -750 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 9.4 | -8.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1500 | -1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.8 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 10 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.75 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 80 | 820 | -740 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 1.31 | -0.61 | mg | | ビオチン | 2.8 | 20 | -17.2 | μg | | ビタミンC | 46 | 1100 | -1054 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |