ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 0.5 | 49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 5.8 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 6.9 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 32.8 | -20.5 | g | | コレステロール | 100 | 19 | 81 | mg | | 脂質 | 13.5 | 34.1 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | 59.3 | -28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | 56.5 | -27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 53.9 | -23.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 3.9 | -2.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 55.8 | -25.3 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 灰分 | 1 | 1.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 27 | 64 | -37 | mg | | カリウム | 12 | 440 | -428 | mg | | カルシウム | 28 | 240 | -212 | mg | | マグネシウム | 2 | 74 | -72 | mg | | リン | 69 | 240 | -171 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.41 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 5 | 19 | -14 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | (Tr) | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 11 | 11 | 0 | μg | | レチノール | 120 | 63 | 57 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 37 | 35 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 37 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 66 | 44 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 80 | 18 | 62 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 1.56 | -0.86 | mg | | ビオチン | 2.8 | 7.6 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 46 | 0 | 46 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |