ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 2 | 48.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 6 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 7.1 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 23.1 | -10.8 | g | | コレステロール | 100 | 15 | 85 | mg | | 脂質 | 13.5 | 24.3 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | 66.4 | -35.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | 62.2 | -33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 63.1 | -32.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 3.2 | -1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 64.2 | -33.7 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 灰分 | 1 | 1.9 | -0.9 | g | | ナトリウム | 27 | 170 | -143 | mg | | カリウム | 12 | 320 | -308 | mg | | カルシウム | 28 | 270 | -242 | mg | | マグネシウム | 2 | 53 | -51 | mg | | リン | 69 | 180 | -111 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.47 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 5 | 13 | -8 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | (Tr) | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 11 | 10 | 1 | μg | | レチノール | 120 | 45 | 75 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 37 | 23 | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 24 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 46 | 64 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.6 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.33 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.6 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 80 | 17 | 63 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 1.18 | -0.48 | mg | | ビオチン | 2.8 | 5.4 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 46 | 0 | 46 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |