ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 9.7 | 40.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 8.3 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 10 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 18.6 | -6.3 | g | | コレステロール | 100 | 10 | 90 | mg | | 脂質 | 13.5 | 19.1 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | 54.7 | -23.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | 49.8 | -20.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 50.5 | -20.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 6.1 | -4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 54.6 | -24.1 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1 | 6.6 | -5.6 | g | | ナトリウム | 27 | 2500 | -2473 | mg | | カリウム | 12 | 180 | -168 | mg | | カルシウム | 28 | 200 | -172 | mg | | マグネシウム | 2 | 26 | -24 | mg | | リン | 69 | 110 | -41 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.4 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 5 | 12 | -7 | μg | | セレン | 1 | 19 | -18 | μg | | クロム | (Tr) | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 11 | 17 | -6 | μg | | レチノール | 120 | 1 | 119 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 37 | 120 | -83 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 130 | -91 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 12 | 98 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 7.9 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 10 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.52 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.7 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 80 | 14 | 66 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | ビオチン | 2.8 | 2.4 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 46 | 2 | 44 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.3 | -6.2 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |