菓子パン類 メロンパン としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンとしいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 9.1 | 11.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 14.1 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 8 | 21.2 | -13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 1.7 | 8.5 | g | | コレステロール | 37 | 0 | 37 | mg | | 脂質 | 10.5 | 2.8 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 11.8 | 48.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 11.2 | 45 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 22.1 | 37.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 46.7 | -45 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 62.5 | -2.6 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.4 | -3.6 | g | | ナトリウム | 210 | 14 | 196 | mg | | カリウム | 110 | 2200 | -2090 | mg | | カルシウム | 26 | 12 | 14 | mg | | マグネシウム | 16 | 100 | -84 | mg | | リン | 84 | 290 | -206 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.96 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 15 | 5 | 10 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 12 | 3 | 9 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 0 | 40 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 17 | -16.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.74 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 1 | 19 | -18 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 23 | -20.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.49 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 270 | -241 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 8.77 | -8.39 | mg | | ビオチン | 3.2 | 41 | -37.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |