菓子パン類 メロンパン と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 3.9 | 17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | | 6.7 | g | | たんぱく質 | 8 | 37.8 | -29.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | | 10.2 | g | | コレステロール | 37 | 0 | 37 | mg | | 脂質 | 10.5 | 14.7 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | | 60.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | | 56.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 20.7 | 38.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 18.8 | -17.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 39.5 | 20.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.1 | -3.3 | g | | ナトリウム | 210 | 0 | 210 | mg | | カリウム | 110 | 1400 | -1290 | mg | | カルシウム | 26 | 100 | -74 | mg | | マグネシウム | 16 | 200 | -184 | mg | | リン | 84 | 720 | -636 | mg | | 鉄 | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.13 | -1.04 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.86 | -2.58 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | 19 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 19 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 2 | 38 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 19 | -17.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 190 | -187 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.73 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 9.7 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.56 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 460 | -431 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.59 | -0.21 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |