菓子パン類 メロンパン と大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 大豆 全粒 黄大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 12.4 | 8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 32.9 | -26.2 | g | | たんぱく質 | 8 | 33.8 | -25.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 18.6 | -8.4 | g | | コレステロール | 37 | Tr | 37 | mg | | 脂質 | 10.5 | 19.7 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 7 | 53.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 6.7 | 49.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 8.3 | 51.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 21.5 | -19.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 29.5 | 30.4 | g | | 有機酸 | | 1.7 | -1.7 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | ナトリウム | 210 | 1 | 209 | mg | | カリウム | 110 | 1900 | -1790 | mg | | カルシウム | 26 | 180 | -154 | mg | | マグネシウム | 16 | 220 | -204 | mg | | リン | 84 | 490 | -406 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.8 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.07 | -0.98 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.27 | -1.99 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 15 | 5 | 10 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 12 | 350 | -338 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | 7 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 7 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 1 | 39 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.3 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 13 | -12.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 8.6 | -8.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 18 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.71 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.51 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 260 | -231 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.36 | -0.98 | mg | | ビオチン | 3.2 | 28 | -24.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |