菓子パン類 メロンパン と芋類 アメリカほどいも 塊根 茹で物の栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと芋類 アメリカほどいも 塊根 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 芋類 アメリカほどいも 塊根 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 57.1 | -36.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 3.7 | 3 | g | | たんぱく質 | 8 | 6 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 0.3 | 9.9 | g | | コレステロール | 37 | | 37 | mg | | 脂質 | 10.5 | 0.8 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 30.4 | 30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 27.9 | 28.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 28.5 | 31.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 8.4 | -6.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 34.5 | 25.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 210 | 5 | 205 | mg | | カリウム | 110 | 650 | -540 | mg | | カルシウム | 26 | 78 | -52 | mg | | マグネシウム | 16 | 42 | -26 | mg | | リン | 84 | 120 | -36 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.34 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 15 | 1 | 14 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 12 | 46 | -34 | μg | | レチノール | 37 | | 37 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | 3 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | Tr | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 3 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 0 | 40 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3.1 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 49 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.75 | -0.37 | mg | | ビオチン | 3.2 | 3.2 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： アピオス
廃棄部位： 表皮、剥皮の際に表皮に付着する表層及び両端
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |