菓子パン類 メロンパン と芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷらの栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 52.4 | -31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 1.2 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 8 | 1.4 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 6.3 | 3.9 | g | | コレステロール | 37 | | 37 | mg | | 脂質 | 10.5 | 6.8 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 36.3 | 24.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 33.5 | 22.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 35.6 | 24 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 3.1 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 38.4 | 21.5 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | ナトリウム | 210 | 36 | 174 | mg | | カリウム | 110 | 380 | -270 | mg | | カルシウム | 26 | 51 | -25 | mg | | マグネシウム | 16 | 25 | -9 | mg | | リン | 84 | 57 | 27 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.63 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 15 | Tr | 15 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 12 | 5 | 7 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | 58 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 58 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 5 | 35 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.6 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 11 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 57 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.6 | -0.22 | mg | | ビオチン | 3.2 | 5.3 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： かんしょ（甘藷）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |