菓子パン類 メロンパン とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 8.7 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 30.2 | -23.5 | g | | たんぱく質 | 8 | 37.1 | -29.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 4.7 | 5.5 | g | | コレステロール | 37 | 0 | 37 | mg | | 脂質 | 10.5 | 6.8 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 1.5 | 59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 1.4 | 54.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 19.5 | 40.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 32.6 | -30.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 43.1 | 16.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | g | | ナトリウム | 210 | 120 | 90 | mg | | カリウム | 110 | 1600 | -1490 | mg | | カルシウム | 26 | 19 | 7 | mg | | マグネシウム | 16 | 91 | -75 | mg | | リン | 84 | 840 | -756 | mg | | 鉄 | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.4 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.4 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 15 | 2 | 13 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 0 | 40 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.8 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 8.81 | -8.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 3.72 | -3.62 | mg | | ナイアシン | 1 | 22 | -21 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 28 | -25.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.28 | -1.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 3800 | -3771 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 5.73 | -5.35 | mg | | ビオチン | 3.2 | 310 | -306.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |