菓子パン類 メロンパン と鶏卵 全卵 目玉焼きの栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと鶏卵 全卵 目玉焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 67 | -46.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 12.7 | -6 | g | | たんぱく質 | 8 | 14.8 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 15.5 | -5.3 | g | | コレステロール | 37 | 470 | -433 | mg | | 脂質 | 10.5 | 17.6 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 0.3 | 60.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 0.3 | 55.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 3.9 | 55.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 0.3 | 59.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | ナトリウム | 210 | 180 | 30 | mg | | カリウム | 110 | 150 | -40 | mg | | カルシウム | 26 | 60 | -34 | mg | | マグネシウム | 16 | 14 | 2 | mg | | リン | 84 | 230 | -146 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 4 | 25 | -21 | μg | | セレン | 15 | 35 | -20 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 12 | 6 | 6 | μg | | レチノール | 37 | 200 | -163 | μg | | α-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 200 | -160 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.9 | -3.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 19 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 58 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.29 | -0.91 | mg | | ビオチン | 3.2 | 27 | -23.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | 備考 | | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.7 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |