菓子パン類 メロンパン と米 ［うるち米製品］ 玄米粉の栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと米 ［うるち米製品］ 玄米粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 米 ［うるち米製品］ 玄米粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 4.6 | 16.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 5.4 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 8 | 7.1 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 2.5 | 7.7 | g | | コレステロール | 37 | 0 | 37 | mg | | 脂質 | 10.5 | 2.9 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 84.8 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 77.1 | -20.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 82.6 | -23 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 3.5 | -1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 84.1 | -24.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 210 | 3 | 207 | mg | | カリウム | 110 | 230 | -120 | mg | | カルシウム | 26 | 12 | 14 | mg | | マグネシウム | 16 | 110 | -94 | mg | | リン | 84 | 290 | -206 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.3 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.49 | -2.21 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 15 | 2 | 13 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 12 | 120 | -108 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 0 | 40 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 6.1 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 9 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.12 | 0.26 | mg | | ビオチン | 3.2 | 5.1 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 焙煎あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |