菓子パン類 メロンパン と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 52.4 | -31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 22.4 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 8 | 26.8 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 12.2 | -2 | g | | コレステロール | 37 | 71 | -34 | mg | | 脂質 | 10.5 | 12.8 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 7.5 | 53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 6.9 | 49.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 11.1 | 48.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 6.7 | 53.2 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 210 | 95 | 115 | mg | | カリウム | 110 | 440 | -330 | mg | | カルシウム | 26 | 14 | 12 | mg | | マグネシウム | 16 | 36 | -20 | mg | | リン | 84 | 260 | -176 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 15 | 26 | -11 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 12 | 5 | 7 | μg | | レチノール | 37 | 4 | 33 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | 4 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 4 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 4 | 36 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 3.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 35 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 17 | -14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 15 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.84 | -1.46 | mg | | ビオチン | 3.2 | 3.9 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |