菓子パン類 メロンパン とそば そば粉 全層粉の栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンとそば そば粉 全層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | そば そば粉 全層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 13.5 | 7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 10.2 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 8 | 12 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 2.9 | 7.3 | g | | コレステロール | 37 | 0 | 37 | mg | | 脂質 | 10.5 | 3.1 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 70.2 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 63.9 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 67.3 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 4.3 | -2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 69.6 | -9.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | ナトリウム | 210 | 2 | 208 | mg | | カリウム | 110 | 410 | -300 | mg | | カルシウム | 26 | 17 | 9 | mg | | マグネシウム | 16 | 190 | -174 | mg | | リン | 84 | 400 | -316 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.54 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.28 | 1.09 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 15 | 7 | 8 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 12 | 47 | -35 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 0 | 40 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 6.8 | -6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.46 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.5 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 7.7 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 51 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.56 | -1.18 | mg | | ビオチン | 3.2 | 17 | -13.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 表層粉の一部を除いたもの
別名： 挽きぐるみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |