菓子パン類 メロンパン と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 24.4 | -3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 47.5 | -40.8 | g | | たんぱく質 | 8 | 54.8 | -46.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 5.8 | 4.4 | g | | コレステロール | 37 | 150 | -113 | mg | | 脂質 | 10.5 | 7.8 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 9.6 | 51 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 9.2 | 47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 14.1 | 45.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 6.4 | 53.5 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 6.6 | -5.8 | g | | ナトリウム | 210 | 1900 | -1690 | mg | | カリウム | 110 | 760 | -650 | mg | | カルシウム | 26 | 13 | 13 | mg | | マグネシウム | 16 | 54 | -38 | mg | | リン | 84 | 420 | -336 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.4 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 8.8 | -8.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.13 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 4 | 5 | -1 | μg | | セレン | 15 | 38 | -23 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 12 | 3 | 9 | μg | | レチノール | 37 | 5 | 32 | μg | | α-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 5 | 35 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.3 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.45 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 23 | -20.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.85 | -0.8 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 29 | 12 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.25 | -0.87 | mg | | ビオチン | 3.2 | 4.5 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | g | | 備考 | | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |