菓子パン類 メロンパン と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 3.6 | 17.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 26.5 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 8 | 32 | -24 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 10.4 | -0.2 | g | | コレステロール | 37 | 0 | 37 | mg | | 脂質 | 10.5 | 11.6 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 29.6 | 31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 27.5 | 28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 40.7 | 18.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 14.3 | -12.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 48.3 | 11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | g | | ナトリウム | 210 | 3 | 207 | mg | | カリウム | 110 | 1100 | -990 | mg | | カルシウム | 26 | 42 | -16 | mg | | マグネシウム | 16 | 310 | -294 | mg | | リン | 84 | 1100 | -1016 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9.4 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.89 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | 61 | -37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 63 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 5 | 35 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 28 | -26.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 1.82 | -1.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.71 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.2 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.24 | -1.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 390 | -361 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.34 | -0.96 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |