菓子パン類 メロンパン と魚類 ふな ふなずしの栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと魚類 ふな ふなずしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 魚類 ふな ふなずし | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 57 | -36.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 19.1 | -12.4 | g | | たんぱく質 | 8 | 21.3 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 5.6 | 4.6 | g | | コレステロール | 37 | 300 | -263 | mg | | 脂質 | 10.5 | 7.9 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | | 60.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | | 56.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 13.6 | 46 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 9.2 | 50.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | ナトリウム | 210 | 1500 | -1290 | mg | | カリウム | 110 | 64 | 46 | mg | | カルシウム | 26 | 350 | -324 | mg | | マグネシウム | 16 | 20 | -4 | mg | | リン | 84 | 240 | -156 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.34 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 4 | 24 | -20 | μg | | セレン | 15 | 48 | -33 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 12 | 36 | -24 | μg | | レチノール | 37 | 43 | -6 | μg | | α-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 43 | -3 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.6 | -3.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 4.1 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 15 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.14 | 0.24 | mg | | ビオチン | 3.2 | 28 | -24.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、ひれ、尾
試料： 魚の表面に付着した飯をヘラ等で軽く拭ったもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |