菓子パン類 メロンパン と魚類 （いわし類） まいわし フライの栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと魚類 （いわし類） まいわし フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 37.8 | -16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 15.9 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 8 | 20 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 28 | -17.8 | g | | コレステロール | 37 | 78 | -41 | mg | | 脂質 | 10.5 | 30.3 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 11.3 | 49.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 10.3 | 45.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 17 | 42.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 10.7 | 49.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 210 | 150 | 60 | mg | | カリウム | 110 | 290 | -180 | mg | | カルシウム | 26 | 78 | -52 | mg | | マグネシウム | 16 | 33 | -17 | mg | | リン | 84 | 240 | -156 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 37 | 15 | 22 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | Tr | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 1 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 15 | 25 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 21 | -20.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 5.7 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 8.3 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 37 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.39 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 1 | 6.3 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 14 | -13.9 | μg | | 葉酸 | 29 | 14 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.15 | -0.77 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 備考 | | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |