菓子パン類 メロンパン と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず めふんの栄養素を比較
菓子パン類 メロンパンと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず めふんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 メロンパン | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず めふん | 差 | 単位 | | 水分 | 20.9 | 65.4 | -44.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | | 6.7 | g | | たんぱく質 | 8 | 16.9 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.2 | 0.5 | 9.7 | g | | コレステロール | 37 | 300 | -263 | mg | | 脂質 | 10.5 | 0.9 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.6 | 0.4 | 60.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.2 | 0.4 | 55.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.6 | 0.8 | 58.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 0.4 | 59.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 16.4 | -15.6 | g | | ナトリウム | 210 | 5800 | -5590 | mg | | カリウム | 110 | 300 | -190 | mg | | カルシウム | 26 | 35 | -9 | mg | | マグネシウム | 16 | 28 | -12 | mg | | リン | 84 | 220 | -136 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.8 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.03 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 37 | 250 | -213 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 250 | -210 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 20 | -19.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 6.38 | -6.28 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.7 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 5.5 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 330 | -329.9 | μg | | 葉酸 | 29 | 60 | -31 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.91 | -0.53 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 14.7 | -14.2 | g | | 備考 | | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
腎臓を塩辛にしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |