菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ ととうがらし 葉･果実 油いための栄養素を比較
菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプととうがらし 葉･果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | とうがらし 葉･果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 79.5 | -44.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 2.9 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 4 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.5 | 4.7 | 13.8 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 19.4 | 4.9 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.4 | | 41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | | 38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.5 | 3.4 | 37.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 6.3 | -5.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 8.5 | 31.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.6 | -1.7 | g | | ナトリウム | 160 | 2 | 158 | mg | | カリウム | 190 | 690 | -500 | mg | | カルシウム | 98 | 550 | -452 | mg | | マグネシウム | 18 | 87 | -69 | mg | | リン | 100 | 76 | 24 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 30 | 0 | 30 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 210 | -210 | μg | | β-カロテン | 50 | 5600 | -5550 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 5700 | -5647 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 480 | -450 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 8.5 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.3 | 0.1 | 6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 9 | 250 | -241 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 96 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.45 | 0.13 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 56 | -56 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 別名： なんばん、葉とうがらし
試料： 辛味種
硬い茎及びへたを除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |