菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆の栄養素を比較
菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 5.2 | 29.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 34.6 | -30.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 36.6 | -31.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.5 | 23 | -4.5 | g | | コレステロール | 16 | 1 | 15 | mg | | 脂質 | 19.4 | 24.6 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.4 | 6.8 | 34.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 6.5 | 31.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.5 | 9.2 | 31.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 20.8 | -20 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 28.3 | 11.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.3 | -4.4 | g | | ナトリウム | 160 | 1 | 159 | mg | | カリウム | 190 | 2100 | -1910 | mg | | カルシウム | 98 | 190 | -92 | mg | | マグネシウム | 18 | 220 | -202 | mg | | リン | 100 | 700 | -600 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.7 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.19 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.63 | -2.55 | mg | | ヨウ素 | 6 | Tr | 6 | μg | | セレン | 7 | 7 | 0 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 380 | -374 | μg | | レチノール | 30 | 0 | 30 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 50 | 66 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 71 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 6 | 24 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 7.5 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6.3 | 19 | -12.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 6.1 | -5.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 81 | -72 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.27 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.56 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 210 | -196 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.93 | -0.35 | mg | | ビオチン | 2.3 | 31 | -28.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 別名：青大豆きな粉、うぐいす色きな粉あるいはうぐいすきな粉
食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |