菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ と大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の栄養素を比較
菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプと大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 大豆 全粒 黄大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 12.4 | 22.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 32.9 | -28.8 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 33.8 | -29.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.5 | 18.6 | -0.1 | g | | コレステロール | 16 | Tr | 16 | mg | | 脂質 | 19.4 | 19.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.4 | 7 | 34.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 6.7 | 31.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.5 | 8.3 | 32.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 21.5 | -20.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 29.5 | 10.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.7 | -3.8 | g | | ナトリウム | 160 | 1 | 159 | mg | | カリウム | 190 | 1900 | -1710 | mg | | カルシウム | 98 | 180 | -82 | mg | | マグネシウム | 18 | 220 | -202 | mg | | リン | 100 | 490 | -390 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.8 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.07 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.27 | -2.19 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 350 | -344 | μg | | レチノール | 30 | 0 | 30 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 50 | 7 | 43 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 7 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 1 | 29 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 2.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 6.3 | 13 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 8.6 | -7.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 18 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.71 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 260 | -246 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.36 | -0.78 | mg | | ビオチン | 2.3 | 28 | -25.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |