菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ と和生菓子・和半生菓子類 カステラの栄養素を比較
菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプと和生菓子・和半生菓子類 カステラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 和生菓子・和半生菓子類 カステラ | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 25.6 | 9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 6.5 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 7.1 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.5 | 4.3 | 14.2 | g | | コレステロール | 16 | 160 | -144 | mg | | 脂質 | 19.4 | 5 | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.4 | 65.7 | -24.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 61.8 | -23.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.5 | 62.6 | -22.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 61.8 | -21.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | ナトリウム | 160 | 71 | 89 | mg | | カリウム | 190 | 86 | 104 | mg | | カルシウム | 98 | 27 | 71 | mg | | マグネシウム | 18 | 7 | 11 | mg | | リン | 100 | 85 | 15 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 6 | 8 | -2 | μg | | セレン | 7 | 15 | -8 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 6 | 4 | 2 | μg | | レチノール | 30 | 90 | -60 | μg | | α-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン | 50 | 1 | 49 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 7 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 91 | -61 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 2.3 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 2.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.3 | 0.3 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 9 | 6 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 22 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.54 | 0.04 | mg | | ビオチン | 2.3 | 11 | -8.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 試料： 長崎カステラ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |