菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ と畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 長期熟成の栄養素を比較
菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプと畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 長期熟成の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 長期熟成 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 49.5 | -14.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 22 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 25.7 | -21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.5 | 18 | 0.5 | g | | コレステロール | 16 | 98 | -82 | mg | | 脂質 | 19.4 | 18.4 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.4 | 0.1 | 41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 0.1 | 38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.5 | 3.4 | 37.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 0 | 40 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.4 | -5.5 | g | | ナトリウム | 160 | 2200 | -2040 | mg | | カリウム | 190 | 480 | -290 | mg | | カルシウム | 98 | 11 | 87 | mg | | マグネシウム | 18 | 25 | -7 | mg | | リン | 100 | 200 | -100 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 7 | 28 | -21 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 30 | 5 | 25 | μg | | α-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン | 50 | | 50 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 5 | 25 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0.8 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.3 | 0 | 6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 9 | 12 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.9 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.27 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 13 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 14 | 2 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.81 | -1.23 | mg | | ビオチン | 2.3 | 5.6 | -3.3 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 5.6 | -5.2 | g | | 備考 | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | プロシュートを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |