菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ と小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用の栄養素を比較
菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプと小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 12.4 | 22.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 8.2 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 8.8 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.5 | 1.1 | 17.4 | g | | コレステロール | 16 | 3 | 13 | mg | | 脂質 | 19.4 | 1.3 | 18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.4 | 77.1 | -35.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 70.1 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.5 | 74.6 | -34.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 76.1 | -36.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | ナトリウム | 160 | 210 | -50 | mg | | カリウム | 190 | 160 | 30 | mg | | カルシウム | 98 | 140 | -42 | mg | | マグネシウム | 18 | 19 | -1 | mg | | リン | 100 | 120 | -20 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 10 | -4 | μg | | レチノール | 30 | Tr | 30 | μg | | α-カロテン | (Tr) | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 50 | 3 | 47 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 4 | 49 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 1 | 29 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.3 | 0 | 6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.99 | -0.84 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 12 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.35 | 0.23 | mg | | ビオチン | 2.3 | 1.3 | 1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 備考 | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | β-カロテン及びビタミンB2無添加のもの
加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.2 g
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g)
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可食部100g当たりの成分です。 |