菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ と（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプと（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | （しめじ類） ぶなしめじ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 55.5 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 2.5 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 6 | 3.4 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 16.5 | -10.2 | g | | コレステロール | 140 | 1 | 139 | mg | | 脂質 | 7.1 | 17.1 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 21 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 19.2 | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 19.4 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 23.2 | 10.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | ナトリウム | 83 | 46 | 37 | mg | | カリウム | 110 | 230 | -120 | mg | | カルシウム | 71 | 58 | 13 | mg | | マグネシウム | 11 | 10 | 1 | mg | | リン | 120 | 78 | 42 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 19 | 1 | 18 | μg | | セレン | 14 | 1 | 13 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 5 | 3 | μg | | レチノール | 91 | 0 | 91 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 24 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 24 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 2 | 84 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0.2 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.8 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 27 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 34 | 13 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.42 | 0.4 | mg | | ビオチン | 8.9 | 4.2 | 4.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |