菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ とブロッコリー 花序 油いための栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプとブロッコリー 花序 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | ブロッコリー 花序 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 79.2 | -27 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 4.8 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 6 | 6.9 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | | 6.3 | g | | コレステロール | 140 | | 140 | mg | | 脂質 | 7.1 | 6.3 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 3.2 | 30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 3.2 | 27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 8.2 | 26.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 6.1 | 27.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 83 | 9 | 74 | mg | | カリウム | 110 | 590 | -480 | mg | | カルシウム | 71 | 64 | 7 | mg | | マグネシウム | 11 | 37 | -26 | mg | | リン | 120 | 140 | -20 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.35 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 19 | 0 | 19 | μg | | セレン | 14 | 3 | 11 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 15 | -7 | μg | | レチノール | 91 | | 91 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 1200 | -1197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 13 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 1200 | -1195 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 97 | -11 | μg | | ビタミンD | 1.4 | | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 5.8 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.5 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 270 | -265 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | | 0.5 | μg | | 葉酸 | 34 | 340 | -306 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.47 | -0.65 | mg | | ビオチン | 8.9 | 17 | -8.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 130 | -130 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 茎葉を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |