菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 3.3 | 48.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 17.5 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 18.5 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 10.4 | -4.1 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 7.1 | 11.4 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 56.4 | -23 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 53.8 | -22.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 57.9 | -23.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 8.4 | -7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 64.3 | -30.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | g | | ナトリウム | 83 | 1 | 82 | mg | | カリウム | 110 | 980 | -870 | mg | | カルシウム | 71 | 80 | -9 | mg | | マグネシウム | 11 | 120 | -109 | mg | | リン | 120 | 340 | -220 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.67 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.38 | -1.29 | mg | | ヨウ素 | 19 | 0 | 19 | μg | | セレン | 14 | 2 | 12 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 8 | 230 | -222 | μg | | レチノール | 91 | 0 | 91 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 3 | 25 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 27 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 2 | 84 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 7.7 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | ビタミンK | 5 | 28 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.14 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 4.2 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 34 | 130 | -96 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.46 | 0.36 | mg | | ビオチン | 8.9 | 15 | -6.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |