菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプと大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 11.7 | 40.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 31 | -25.6 | g | | たんぱく質 | 6 | 33 | -27 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 19.9 | -13.6 | g | | コレステロール | 140 | Tr | 140 | mg | | 脂質 | 7.1 | 21.7 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 7 | 26.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 6.6 | 24.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 16.7 | 17.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 15.9 | -15.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 28.8 | 5.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.8 | -4 | g | | ナトリウム | 83 | 1 | 82 | mg | | カリウム | 110 | 1800 | -1690 | mg | | カルシウム | 71 | 230 | -159 | mg | | マグネシウム | 11 | 230 | -219 | mg | | リン | 120 | 480 | -360 | mg | | 鉄 | 0.7 | 8.6 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.97 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 19 | 2 | 17 | μg | | セレン | 14 | 28 | -14 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 300 | -292 | μg | | レチノール | 91 | 0 | 91 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 7 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 7 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 1 | 85 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 15 | -14.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 5.6 | -5.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 34 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.88 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.3 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.46 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 34 | 220 | -186 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.49 | -0.67 | mg | | ビオチン | 8.9 | 34 | -25.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |