菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ と大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプと大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 大豆 全粒 黄大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 12.4 | 39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 32.9 | -27.5 | g | | たんぱく質 | 6 | 33.8 | -27.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 18.6 | -12.3 | g | | コレステロール | 140 | Tr | 140 | mg | | 脂質 | 7.1 | 19.7 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 7 | 26.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 6.7 | 24.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 8.3 | 26.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 21.5 | -20.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 29.5 | 4.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | ナトリウム | 83 | 1 | 82 | mg | | カリウム | 110 | 1900 | -1790 | mg | | カルシウム | 71 | 180 | -109 | mg | | マグネシウム | 11 | 220 | -209 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.07 | -1.02 | mg | | マンガン | 0.09 | 2.27 | -2.18 | mg | | ヨウ素 | 19 | 0 | 19 | μg | | セレン | 14 | 5 | 9 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 8 | 350 | -342 | μg | | レチノール | 91 | 0 | 91 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 7 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 7 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 1 | 85 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.9 | -0.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 8.6 | -8.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 18 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.71 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 34 | 260 | -226 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.36 | -0.54 | mg | | ビオチン | 8.9 | 28 | -19.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |