菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 8.7 | 43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 30.2 | -24.8 | g | | たんぱく質 | 6 | 37.1 | -31.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 4.7 | 1.6 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 7.1 | 6.8 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 1.5 | 31.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 1.4 | 29.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 19.5 | 15.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 32.6 | -32 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 43.1 | -9.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | g | | ナトリウム | 83 | 120 | -37 | mg | | カリウム | 110 | 1600 | -1490 | mg | | カルシウム | 71 | 19 | 52 | mg | | マグネシウム | 11 | 91 | -80 | mg | | リン | 120 | 840 | -720 | mg | | 鉄 | 0.7 | 13 | -12.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 19 | 1 | 18 | μg | | セレン | 14 | 2 | 12 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール | 91 | 0 | 91 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 0 | 86 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 2.8 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 8.81 | -8.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 3.72 | -3.57 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 22 | -21.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 28 | -26.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.28 | -1.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 34 | 3800 | -3766 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 5.73 | -4.91 | mg | | ビオチン | 8.9 | 310 | -301.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |