菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 42 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 9.9 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 6 | 12.1 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 20 | -13.7 | g | | コレステロール | 140 | 820 | -680 | mg | | 脂質 | 7.1 | 23.9 | -16.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 22.1 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 21.1 | 10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 26.7 | 7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 20.7 | 13.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 83 | 38 | 45 | mg | | カリウム | 110 | 80 | 30 | mg | | カルシウム | 71 | 110 | -39 | mg | | マグネシウム | 11 | 12 | -1 | mg | | リン | 120 | 400 | -280 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 19 | 50 | -31 | μg | | セレン | 14 | 34 | -20 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 19 | -11 | μg | | レチノール | 91 | 390 | -299 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 55 | -51 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 31 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 400 | -314 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 2 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.3 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 16 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.42 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.82 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 34 | 99 | -65 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.85 | -1.03 | mg | | ビオチン | 8.9 | 36 | -27.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |