菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 49.6 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 13.8 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 6 | 16.5 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 28.2 | -21.9 | g | | コレステロール | 140 | 1200 | -1060 | mg | | 脂質 | 7.1 | 34.3 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 0.2 | 33.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 0.2 | 30.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 4.2 | 30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 0.2 | 33.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | g | | ナトリウム | 83 | 53 | 30 | mg | | カリウム | 110 | 100 | 10 | mg | | カルシウム | 71 | 140 | -69 | mg | | マグネシウム | 11 | 11 | 0 | mg | | リン | 120 | 540 | -420 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 19 | 110 | -91 | μg | | セレン | 14 | 47 | -33 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 12 | -4 | μg | | レチノール | 91 | 690 | -599 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 41 | -37 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 24 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 690 | -604 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 12 | -10.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 39 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.45 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.8 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 3.5 | -3 | μg | | 葉酸 | 34 | 150 | -116 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 3.6 | -2.78 | mg | | ビオチン | 8.9 | 65 | -56.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |