菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライの栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 27.8 | 24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 15.4 | -10 | g | | たんぱく質 | 6 | 17.3 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 30.6 | -24.3 | g | | コレステロール | 140 | 50 | 90 | mg | | 脂質 | 7.1 | 32.3 | -25.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 1.2 | 32.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 1.2 | 29.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 23.2 | 11.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 20 | 13.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | g | | ナトリウム | 83 | 820 | -737 | mg | | カリウム | 110 | 260 | -150 | mg | | カルシウム | 71 | 24 | 47 | mg | | マグネシウム | 11 | 22 | -11 | mg | | リン | 120 | 240 | -120 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 19 | 0 | 19 | μg | | セレン | 14 | 20 | -6 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 8 | 6 | 2 | μg | | レチノール | 91 | 1 | 90 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 0 | 86 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0.1 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.52 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 9 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 34 | 9 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.59 | 0.23 | mg | | ビオチン | 8.9 | 3.8 | 5.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |