菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 3.6 | 48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 26.5 | -21.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 32 | -26 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 10.4 | -4.1 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 7.1 | 11.6 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 29.6 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 27.5 | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 40.7 | -6.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 14.3 | -13.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 48.3 | -14.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | g | | ナトリウム | 83 | 3 | 80 | mg | | カリウム | 110 | 1100 | -990 | mg | | カルシウム | 71 | 42 | 29 | mg | | マグネシウム | 11 | 310 | -299 | mg | | リン | 120 | 1100 | -980 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 16 | -15.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 19 | | 19 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 91 | 0 | 91 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 61 | -58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 4 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 63 | -58 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 5 | 81 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 28 | -27.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.82 | -1.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.71 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.24 | -1.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 34 | 390 | -356 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.34 | -0.52 | mg | | ビオチン | 8.9 | | 8.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |