菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの栄養素を比較
菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプと魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 31.5 | 20.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | | 5.4 | g | | たんぱく質 | 6 | 15.2 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.3 | 45.6 | -39.3 | g | | コレステロール | 140 | 260 | -120 | mg | | 脂質 | 7.1 | 52.3 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.4 | 0.4 | 33 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 31.1 | 0.4 | 30.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.6 | 7.1 | 27.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.9 | 0.4 | 33.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | ナトリウム | 83 | 100 | -17 | mg | | カリウム | 110 | 270 | -160 | mg | | カルシウム | 71 | 130 | -59 | mg | | マグネシウム | 11 | 9 | 2 | mg | | リン | 120 | 190 | -70 | mg | | 鉄 | 0.7 | 19 | -18.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 19 | | 19 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 91 | 6000 | -5909 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | (Tr) | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 6000 | -5914 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 8.6 | -7.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 24 | -23.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 16 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.34 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.68 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 6.6 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 7.8 | -7.3 | μg | | 葉酸 | 34 | 280 | -246 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.33 | -0.51 | mg | | ビオチン | 8.9 | | 8.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |