菓子パン類 カレーパン 具のみ と（なす類） なす 果実 生の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみと（なす類） なす 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | （なす類） なす 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 93.2 | -28.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 0.7 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 1.1 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | Tr | 8.7 | g | | コレステロール | 11 | 1 | 10 | mg | | 脂質 | 9.3 | 0.1 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 2.6 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 2.6 | 14.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 3 | 14.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 2.2 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 5.1 | 13.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.5 | 1.6 | g | | ナトリウム | 710 | Tr | 710 | mg | | カリウム | 200 | 220 | -20 | mg | | カルシウム | 28 | 18 | 10 | mg | | マグネシウム | 19 | 17 | 2 | mg | | リン | 69 | 30 | 39 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 6 | 0 | 6 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 8 | 10 | -2 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 340 | 0 | 340 | μg | | β-カロテン | 850 | 100 | 750 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 100 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 8 | 79 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 10 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 32 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.33 | -0.09 | mg | | ビオチン | 2.3 | 2.3 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |