菓子パン類 カレーパン 具のみ とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
菓子パン類 カレーパン 具のみとらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 6 | 58.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 24 | -19.5 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 25.2 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 46.4 | -37.7 | g | | コレステロール | 11 | 0 | 11 | mg | | 脂質 | 9.3 | 47 | -37.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 10.7 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 10 | 6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5 | 12.4 | 5.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 8.5 | -6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 19.4 | -0.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.3 | -0.2 | g | | ナトリウム | 710 | 2 | 708 | mg | | カリウム | 200 | 740 | -540 | mg | | カルシウム | 28 | 49 | -21 | mg | | マグネシウム | 19 | 170 | -151 | mg | | リン | 69 | 380 | -311 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.28 | 1.56 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 6 | 20 | -14 | μg | | クロム | 5 | 4 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 88 | -80 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 340 | 0 | 340 | μg | | β-カロテン | 850 | 6 | 844 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 3 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 8 | 992 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 1 | 86 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 7.1 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.41 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 20 | -18.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 24 | -22 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.49 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 76 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2.56 | -2.32 | mg | | ビオチン | 2.3 | 92 | -89.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |